La empresa Inversiones Pucca Kjantu S.A.C. se creó el 27 de marzo del 2018 representadas como Gerente General por la Chef Profesional Liz Edy Casallo López y Sub Gerente Comunicadora Social Maribel Rocío Casallo López. Hoy ha transcurrido más de tres años de arduo trabajo y persistencia. En este tiempo, el Anexo de HUAYAO cuenta con el título de Destino Gastronómico catalogado por propios y extraños en el gran Valle del Mantaro.
El Caporal Resto-Bar & Boutique es acogedor, familiar y único cuyo fin primordial es impulsar la gastronomía peruana, helados artesanales, productos lácteos, productos agroindustriales, cafés especiales, chocolates finos, artesanía en general con la mirada de encontrar: lo mejor en un solo lugar!.
Hoy tenemos platos emblemáticos: Chaufa amazónica especial, costillares a la plancha, paco frito, chaufa mixta, chicharrón (dorado y colorado), cuy (chactado y colorado), trucha frita, pollo a la plancha, cuy a la brasa, cuy con pastel de papas al horno, parrilla mixta (res, pollo y chorizo), pollo a la brasa, mondongo, caldo de gallina y pachamanca a la tierra. Acompañado con su infaltable refresco de pura pulpa de frutas de estación y los mates de hierbas aromáticas.
Además se suma una gama de productos de calidad y garantía entre miel y polen de abeja, cafés especiales, cacao orgánico en granos, chocolates y polvo de cacao, productos lácteos entre mantequillas, yogures y una variedad de quesos a base de la leche de vaca y cabra. Contamos con fideos artesanales, sémolas, crema de habas, hojuelas de kiwicha y quinua, sal de maras (natural y ahumada), paco y trucha fresca desvicerada, cerdos ahumados entre cecinas, costillares y chorizos, carne de cuy y gallina en diferentes tamaños apto para todo tipo de preparación gastronómica.
Durante este año 2021, disfrute de nuestros helados artesanales especiales: Familiar y personal en copas y potes tenemos más de 13 sabores consolidados entre: Arándano, aguaymanto, coco, chocolate, fresa, lúcuma, piña, pisco con pasa, café, guindas, tuna, guanábana, chirimoya, ayrampisco y frutos rojos (Mora, Arándano, fresa y Frambuesa) una inspiración perfecta.
Tras un trabajo conjunto se consolidó el Plan para la Vigilancia y Control del Covid-19 en el Trabajo y el Plan de Seguridad y Contingencia ambas consultorías como un instrumento de gestión empresarial y camino a la obtención de la licencia municipal de funcionamiento otorgada el 11 de setiembre del 2020 por parte de la Municipalidad Distrital de Huáchac.
Finalmente, en esta nueva temporada nos reinventamos con nuestros servicios y productos con estrictas medidas de seguridad sanitaria al 30% de nuestra capacidad al aire libre de acuerdo a las normas emanadas del Gobierno Central. Atención a nuestros clientes que a partir del primero de marzo del presente de lunes a domingo desde las 10:00 a.m. a 05:00 p.m. delivery (reparto o entrega a domicilio). Recuerde: llámenos con anticipación y vive la nueva ruta gastronómica del sabor y color andino amazónica a 30 minutos de la Ciudad Incontrastable de Huancayo.
SOMOS EMBAJADORES DE LA GASTRONOMÍA PERUANA.
Esquina del Sabor: Jr. Santa Cruz S/N y Av. Santa Bárbara, Huayao, Huáchac, Chupaca, Junín-Perú.
Reservaciones: WhatsApp 964-698727 / 949- 873104 / 945- 450 010 / 996-052318
elcaporalhuayao@gmail.com
comtour_sat@hotmail.com
Ismael Zevallos Zarabia
Asesor Comercial
